#6 20-04-13 Entre Pésach et Pâque

 Il fallait une sacrifice pour cette soirée. 3000 ans de tradition ne s'effacent pas facilement

Notre sacrifice avant de rentrer au four

One more drink and off we go

Tout simplement une belle photo d'ambiance...

The performance start with a piece of cord was waiting for each diner next to his plate

Le menu 20 - 04 - 2013

Digestif

Liquer de concomres et Gin

It's a bad photo, I know, but at least you get an idea how it looks like

Entrée - Mazettes

Humous vert
Tapenade d'olives noirs
Tehina verte
Champignons marinés

Plat intermédiaire

Polenta grillée au four

avec

Tzatziki

et

Asperges vertes

Plat principal

Epaules d'agneau aux herbes au four

avec des

raisins grillés

et

Une salade de roquette, pomme, tomates

mmmmmmmmm

A moment before enjoying three hours in the oven 

Plat vegetarian

Tranche de potiron au fur

et

sauté d'épinards et lentilles brunes

Dessert

Gateau de pois chiche

et

Sorbet de melon

Hetzelfdoen #5

Gateau de pois chiche

Je vous jure qu'en trouvant la recette de ce gateau sur le net, j'ai bien rigolé. C'était tellement simple et basique que je n'ai même pas pu imaginer son goût. Mais quelle surprise...

Ingredients:
2 verres de pois chiches cuits
4 oeux
1 verre de sucre brun
1 cuillère de poudre  pâte
Peau d'un grand citron


Préparation :
- Faites tremper les pois chiches toute une nuit dans un saladier d'eau froide puis rincez-les, et égouttez-les.

- Faites-les cuire 45 - 60 mins.

- Égouttez les pois chiches, passez-les au moulin à légumes grille fine pour obtenir une purée épaisse.

- Préchauffez le four à 180°C.

- Fouettez les oeufs avec le sucre, la poudre pâte, la peau d'un grand citron et la purée de pois chiches, mélangez bien le tout.

- Beurrez un moule à gateau, versez-y la pâte et glissez la au four pour 35 min.

La 21ème personne #5

Thomas, our 5th 21ème, with a content look upon his arrival

Thomas Myrmel, decided to skip his music skills for this occasion in favor of his performance ones.
He asked me and Cyril to hand out short pieces of thread to each diner at the beginning of the evening.
Later he followed with this:

#6 Post Mortum

Il est 3h le mat...

"Le voilà qui échoue comme un bateau ivre" / Rimbaud

another one for the road home

#5 09-03-2013 First record

Since I was a bit lazy and it took me some time to update this page, I will let the photos tell the story of the evening. One thing for sure will be marked in La 21ème history and it is the speed in which the doodle list was filled. 11 hours (!!!) after its publication, we sent our "list is full" message. Impressive.

Glasses ready, corks are out, let's begin

Who the hell brought the Coca Cola bottle?

Le Menu 09 - 03 - 2013

Digestif

Arak + Jus de pamplemousse + menthe

Pas des nouvelles. On a respecté notre tradition

Entrée - Mazettes

Salade marocaine de carrots au cumin

Shakshuka tunisienne (saldes de tomates et poivrons)

Baba ghanoush (salade d'aubergine et tehineh)

Plat intermédiaire

Citron farci aux 4 fromages et câpres

avec

Betterave grillée au four
(Le credit pour la betterave va à Effi)

Plat principal

Oignons et feuilles de vignes farcis

avec

salade de pomelo-grenades

Dessert

Meringue de café

trempé dans une soupe de fraises au liqueur de cassis