Le Menu 09 - 03 - 2013

Digestif

Arak + Jus de pamplemousse + menthe

Pas des nouvelles. On a respecté notre tradition

Entrée - Mazettes

Salade marocaine de carrots au cumin

Shakshuka tunisienne (saldes de tomates et poivrons)

Baba ghanoush (salade d'aubergine et tehineh)

Plat intermédiaire

Citron farci aux 4 fromages et câpres

avec

Betterave grillée au four
(Le credit pour la betterave va à Effi)

Plat principal

Oignons et feuilles de vignes farcis

avec

salade de pomelo-grenades

Dessert

Meringue de café

trempé dans une soupe de fraises au liqueur de cassis